Nel giorno di inizio del sessantottesimo Festival di Sanremo, cogliamo l’occasione per fare onore a due eccellenze italiane, la canzone e il cibo: in questo post faremo alcune considerazioni sul cibo ascoltando alcune canzoni famose. Il latte, e in particolare il latte materno Prendiamo spunto dal verso “Fatti mandare dalla mamma a prendere il latte” […]
Tag: cervello
Il microbiota intestinale dipende dalla dieta e influenza la nostra salute
Il microbiota intestinale: questo sconosciuto Il microbiota intestinale è una sorta di “organo aggiuntivo” di cui spesso i medici si dimenticano, costituito dai batteri presenti nel nostro intestino, con i quali viviamo in simbiosi da milioni di anni. Nell’adulto pesa mediamente 1,5 kg, più del nostro cervello! I batteri costituiscono anche il 50% della massa […]
I bambini più vecchi del mondo: gli australopitechi di Taung e Laetoli
Il bambino di Taung: Australopithecus africanus Nel 1924 fu scoperto nel Sud dell’Africa, a Taung, il cranio di un individuo di sesso indeterminato morto ad un’età superiore ai tre anni e probabilmente all’età di sei anni. Questi resti, vecchi di circa 2 milioni di anni, appartengono a una specie fino ad allora sconosciuta, che costituisce […]
Recensioni di libri sul rapporto tra microbiota e dieta – # 3 – Recensione del libro “La Comunicazione Mente-Pancia”
Oggi parliamo del libro “La Comunicazione Mente-Pancia. Come la conversazione nascosta nel nostro corpo influenza scelte, umore e stato di salute” (titolo originale: “The Mind-Gut Connection“) scritto da Emeran Mayer ed edito in Italia da Edizioni Il Punto d’Incontro (con traduzione in italiano di Milvia Faccia). Mente e pancia Si tratta di un libro interessante […]
Recensioni di libri sul rapporto tra microbiota e dieta – # 2 – Recensione del libro “I Batteri Intestinali: la chiave per guarire e vivere in salute”
La chiave per guarire e vivere in salute Oggi parliamo del libro “I Batteri Intestinali: la chiave per guarire e vivere in salute – Come prevenire, curare e guarire allergie, sovrappeso, diabete, colon irritabile, autismo, depressione, e molto altro” (titolo originale: “Darmbakterien als Schlüssel zur Gesundheit“) scritto da Anne Katharina Zschocke ed edito in Italia […]
La programmazione perinatale
Il viaggio della nostra vita parte dalla “programmazione perinatale” Il viaggio della nostra vita, dal concepimento al momento della nascita, dalla vita intrauterina (prenatale) a quella extrauterina (postnatale), dall’infanzia all’età adulta, va visto come un continuum. In questo senso si può affermare che il feto e il neonato sono padri dell’uomo e non viceversa. Sembra […]
Misteri e miracoli del latte materno
Possiamo immaginare qualcosa di più individualizzato del latte materno? La nostra plasticità (adattabilità di un organismo all’ambiente) dipende da un’inestricabile compenetrazione tra geni e ambienti ed è formidabile. La nutrizione in questo scenario è di straordinaria importanza e così il latte materno, laddove disponibile, nelle prime epoche della vita. È come il software ideale che […]